Author: Progetto Hortus
Il livello di pH influenza direttamente la capacità delle piante di assorbire gli elementi nutritivi necessari. Questo, com’è ovvio, condiziona molto la possibilità delle piante di “abitare” un determinato terreno. La reazione misurata col pH ...
Valutazione della qualità della frutta tramite analisi sensoriale e “consumer science”.
Se vogliamo capire che suolo abbiamo davanti possiamo utilizzare i suggerimenti della società americana per la scienza del suolo per capire quanta materia organica, quanta argilla e l’acidità del nostro suolo utilizzando i nostri occhi, le nostre ...
Dopo gli oceani, il suolo è la più grande riserva di carbonio del pianeta ed un terzo di tutte le specie viventi si trova sotto la sua superficie. Il terreno fornisce i nutrienti e l’acqua ...
CLIFT (Consumer Inclination for Climate Smart Food) è un progetto italiano, che si innesta sulle attività nazionali di creazione e allo sviluppo di un “ambiente abilitante” per la promozione di un agricoltura sostenbile, resiliente ...
L’attività del Gruppo di Ricerca GSQ parte dalle Scienze Sensoriali, che si propongono di misurare in maniera oggettiva la risposta umana agli stimoli sensoriali dei prodotti (gusto, olfatto, udito, vista, tatto). L’obiettivo è di comprendere ...
11 Giugno 2018 CNR, Sede Centrale, Aula Marconi, Piazzale Aldo Moro 7, Roma
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